Commencez d'abord par découper le reste de votre Rôti de porc échine de la veille en tranches que vous couperez ensuite en lamelles de largeur moyenne (1cm-1.5cm)
Dans un saladier, verser 7 cl d'huile de tournesol, le thym et salez et poivrez à votre convenance.
Ajoutez ensuite à ce mélange les 2 oignons émincés et la viande coupée. Mélangez le tout et laissez macérer environ 30 minutes.
Faites cuire la viande macérée dans une poêle bien chaude sans ajouter de matières grasses. La cuisson dépend bien sur de votre goût. Servez chaud, c'est prêt !
