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Rôti de veau en rouge et vert
Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Ingrédients
- 100 g lardons fumés
- ½ oignon
- 2 tomates
- 1 poivron vert
- 1 kg rôti de veau
- 7 cl eau
- 1 gousse ail
Préparation
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Mettre le rôti dans le plat (au milieu).
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Couper les tomates en cubes et couper le poivron vert en lamelles.
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Mélanger les lardons avec les tomates et le poivrons vert.
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Couper une gousse d'ail et 1/2 oignon.
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Disposer le tout autour du rôti de veau.
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Ajouter l'eau et mettre au four.
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Bon appétit !
