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Rouelle de porc au vinaigre balsamique

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Facile ◷ 1h40 ♙ 4
Rouelle de porc au vinaigre balsamique

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 6 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • 1 porc
  • 6 cuillères à soupe eau .

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Coupez les oignons en lamelles et disposez-en la moitié au fond du plat (cocotte avec couvercle allant au four).
  3. Mettre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique + 3 cuillères à soupe d'eau.
  4. Déposez la rouelle entière sur cette préparation et la recouvrir de l'autre moitié d'oignons coupés, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillères à soupe d'eau. Salez et poivrez.
  5. Les quantités de vinaigre et d'eau peuvent être doublées selon les goûts !
  6. Couvrez et enfournez pendant 1h30.
  7. A mi-temps retournez la rouelle.
  8. Servez avec des pommes de terre vapeur que vous pouvez ajouter à la préparation pour qu'elles prennent la couleur caramélisée et le bon goût du balsamique !