Retour aux résultats

Raita de radis chinois

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 10 min ♙ 2
Raita de radis chinois

Ingrédients

  • sel
  • 3 cuillères à soupe persil haché
  • 2 radis chinois
  • 2 gousses ail
  • 2 cuillères à soupe ciboulette hachée
  • 150 g yaourts à la grecque

Préparation

  1. Eplucher et râper très finement le radis chinois, bien l’égoutter (pour éviter que le yaourt soit trop dilué).
  2. Mettre le radis râpé dans un saladier, ajouter l'ail pressé, le persil, la ciboulette et bien mélanger.
  3. Ajouter le yaourt à la grecque et mélanger à nouveau. Pour finir, saler suivant votre palais et réserver au frigo jusqu'au moment servir.
  4. Le résultat est frais, un peu piquant et sera le bienvenu à coté d'une viande grillée par exemple.