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Rougets et légumes en papillote

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Très facile ◷ 10 min ♨ 15 min
Rougets et légumes en papillote

Ingrédients

  • petites courgettes : 4
  • carottes : 4
  • petits poireaux : 2
  • rougets : 4
  • citron : 1
  • sel, poivre

Préparation

  1. Nettoyez les légumes.
  2. Épluchez les carottes.
  3. R,pez-les ainsi que les courgettes.
  4. Coupez très finement les poireaux.
  5. Plongez-les ensemble pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  6. Égouttez-les bien.
  7. Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé.
  8. Dans chacune d’elle, étalez une couche de légumes blanchis.
  9. Mettez un rouget par-dessus.
  10. Citronnez.
  11. Cuisez 10 à 15 minutes au four à 180°C (th 7).