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Ramequins au fromage

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◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 2 personnes
Ramequins au fromage

Ingrédients

  • 1 pâte brisée

pour la liaison :

  • 1 cuillère à soupe de farine (15 ml)
  • 1 tasse(s)de lait (250 ml)
  • 2 œufs battus
  • 200 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • muscade

Préparation

  1. Répartir la pâte sur les ramequins, puis piquez la pâte avec une fourchette.
  2. Mélanger la farine, le lait les œufs et le fromage râpé. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
  3. Remplir les moules aux 3/4 de la hauteur.
  4. Préchauffer le four à 450 F/230 C (T/8). Faire cuire 20 à 25 minutes.
  5. Démouler, servir bien chaud.
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