Ramequins au chocolat aux coeurs fondants
Ingrédients
- 100 g chocolat pâtissier
- 8 carrés de chocolat
- 60 g beurre
- 80 g sucre
- 20 g farine
- 3 oeufs
Préparation
- Préchauffez le four à thermostat 8 (250°C).
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Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez-y le chocolat et mélangez.
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Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation.
- Placez les ramequins au four 10 mn à 15 mn.
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Dégustez les ramequins tièdes, démoulés ou non.
