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Roulades de dinde au boursin poivre

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Très facile ◷ 50 min ♙ 5
Roulades de dinde au boursin poivre

Ingrédients

  • sel et un peu de poivre
  • moutarde
  • 1 ½ kg de dinde coupés fins
  • 3 boursin au poivre (normaux pas cuisine)
  • 40 cl crème fraîche liquide
  • ketchup

Préparation

  1. 1) faire revenir les filets, préalablement assaisonnés, dans une poele pour les colorer un peu
  2. 2) les tartiner de boursin au poivre et les rouler (les maintenir avec un cure dent)
  3. 3) mettre le reste du boursin dans un bol avec la crème fraiche, un peu de moutarde et du ketchup (selon le gout)
  4. 4) rectifier l'assaisonnement
  5. 5) placer les roulades dans un plat à gratin et verser la sauce par dessus
  6. 6) enfourner pendant une trentaine de minutes à 180°C