Retour aux résultats
Roulé de dinde
◷ 30 min ♨ 15 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- un bouquet de brocolis
- 2 escalopes de dinde
- des tomates séchées
- du persil haché
- sel, poivre
Préparation
-
Découper et blanchir les brocolis
-
Découper 2 bandes de papier film pour y enrouler les escalopes. Les placer au milieu
-
Saler et poivrer les escalopes.Déposer au centre et dans la longueur du persil
-
Déposer sur le persil les tomates séchés. Enrouler les escalopes dans le papier film et nouer chaque extrémité
-
Plonger les ballotins dans l’eau frémissante, laisser cuire 5min
-
Découper les roulés. Servir avec les brocolis
