Mélanger la farine, la maïzena, l'huile, les oeufs, le lait, la bière et le sel.
Laisser reposer 2 heures.
Séparer la pâte en deux : dans la première part ajouter le sucre vanillé et dans la deuxième le cacao en poudre.
Faire chauffer deux poêles antiadhésives et cuire les crêpes.
Tartiner les crêpes à la vanille de confiture de fruits rouges et les crêpes au chocolat de confiture d'abricot, puis rouler chaque crêpe sur elle-même.
Découper chaque crêpe en rouleau de 3 cm de haut environ et ranger les rouleaux sur une assiette.
