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Rouleaux de pêche à la confiture de fraises

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Facile ◷ 35 min ♙ 6
Rouleaux de pêche à la confiture de fraises

Ingrédients

  • 2 pêches (ou nectarines)
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pot confiture de fraises
  • 1 cuillère à soupe sucre glace

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Etalez la pâte sur un plan de travail, coupez-la en lamelles de 3cm de largeur, puis recoupez les lamelles en deux.
  3. Ensuite badigeonnez la pâte, avec un pinceau, de confiture de fraises.
  4. Epluchez les pêches et les coupez en fin quartiers.
  5. Enroulez les lamelles autour d'un quartier de pêches.
  6. Pour finir, badigeonnez le dessus des rouleaux avec un jaune d'œuf.
  7. Enfournez pendant 25 min.
  8. Une fois les rouleaux cuits, laisser refroidir et saupoudrer légèrement de sucre glace.