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Rouleaux de printemps

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Facile ◷ 35 min ♙ 3
Rouleaux de printemps

Ingrédients

  • 300 g vermicelles de riz
  • 6 galettes de riz
  • 50 g crevettes
  • 50 g porc coupés en morceaux
  • 6 feuilles salades
  • 6 feuilles menthe

Préparation

  1. Plongez les galettes de riz dans de l' eau chaude pendant quelques secondes pour qu'elles deviennent molles puis laissez légèrement égoutter.
  2. Cuire le porc et les crevettes dans de l'eau chaude.
  3. Etalez la galette de riz sur une table de travail. Photo de l’étape 3
  4. Commencez par mettre une feuille de salade et quelques feuilles de menthe.
  5. Mettez ensuite les vermicelles de riz. Photo de l’étape 5
  6. Puis le porc.
  7. Enroulez le rouleau et au dernier tour mettez 3 crevettes préalablement coupées en 2 . Photo de l’étape 7