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Radis glacés comme des navets

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Facile ◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Radis glacés comme des navets

Ingrédients

  • 2 bottes de radis
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • fleur de sel
  • 1/4 cuillère(s) à caféde sucre de canne en poudre ou 1 cuillère(s) à café de miel

Préparation

  1. Otez les fanes des radis, lavez-les, essuyez-les. Mettez les radis dans une poêle avec l’huile et le beurre. Faites-les cuire sur feu moyen en les faisant rouler dans le beurre chaud et l’huile.
  2. Ajoutez le sucre ou le miel, salez et poivrez, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Versez 6 c. à soupe d’eau tiède, couvrez et laissez cuire 10 mn ou jusqu’à ce que les radis soient cuits mais encore fermes.
  3. Saupoudrez de fleur de sel avant de servir.