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Râpé de courgettes et carottes

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Très facile ◷ 15 min ♙ 2
Râpé de courgettes et carottes

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 3 carottes
  • 3 courgettes moyennes
  • 2 gousses ail
  • 2 cuillères à soupe sauce soja

Préparation

  1. Laver les courgettes, éplucher les carottes et l'ail.
  2. Râper courgettes et carottes, couper l'ail en lamelles.
  3. Dans une sauteuse, mettre l'huile à chauffer. Ajouter les courgettes, les carottes et l'ail.
  4. Faire revenir quelques instants puis rajouter la sauce soja.
  5. Laisser cuire à feu doux quelques minutes de plus.