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Rata pommes de terre, petits pois, saucisses

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Rata pommes de terre, petits pois, saucisses

Ingrédients

  • 10 knackis
  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 1 oignon
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 800 g petits pois -carottes (1 grosse boite de conserve)
  • 1 kub or

Préparation

  1. Dans un faitout faire revenir l'oignon coupé grossièrement avec du beurre, jusqu'à ce que l'oignon roussisse.
  2. Ajouter dans le faitout les pommes de terre crues épluchées et coupées en morceaux.
  3. Les recouvrir d'eau et ajouter un kubor, du sel, du poivre.
  4. Laisser cuire les pommes de terre jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair (une vingtaine de minutes).
  5. En cours de cuisson, ajouter de l'eau si nécessaire de telle sorte que les pommes de terre soient toujours immergées dans l'eau.
  6. Une fois les pommes de terre cuites, ajouter les petits pois-carottes avec la moitié du jus de la boite.
  7. Laisser mijoter une quinzaine de minutes.
  8. Puis ajouter les saucisses coupées en petits morceaux au reste de la préparation.
  9. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
  10. Déguster accompagné de moutarde.