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Ratons polonais de ma maman
◷ 30 min ♨ 10 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- 1 cuillère(s) à soupe de farine
- 2 œufs
- huile
- sel
- accompagnement salé ou sucré
Préparation
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Raper les pommes de terre.
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Essorer dans une serviette ou à la passoire.
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Ajouter 2 bonnes c.à s. de farine, les œufs et une pincée de sel.
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Faire chauffer de l’huile dans une poële et y mettre une c.à s. du mélange et l’étaler pour en faire une petite crêpe épaisse.
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Faire dorer des 2 côtés.
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Servir chaud avec de la confiture ou salé, avec du tarama, sauces diverses....
