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Ratatouille sans poivrons

Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Ratatouille sans poivrons

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 1 bocal sauce tomate fraîches au basilic
  • 2 aubergines
  • 1 kg courgette
  • 1 cube bouquet garni "

Préparation

  1. Epluchez tout d'abord les légumes, faites-les revenir dans l'huile d'olive puis quand les légumes sont bien dorés, ajoutez le bocal de sauce tomates fraîches au basilic et un petit peu d'eau (1/3 de verre) ainsi que la tablette de bouquet garni.
  2. Laissez cuire à feu doux 30 min en surveillant.