Fondre du beurre dans une poêle, jusqu'à coloration.
Ajouter les pommes découpées en cube, pendant 5 minutes à feu vif, retirer et laisser refroidir.
À l'aide d'un emporte pièce rond , taillez 16 cercles dans le crêpes.
Garder les chutes, les couper en petits morceaux, pour ajouter aux pommes
Dans un bol, cassez et battez l’œuf.
Mettre la farce aux pommes au centre des cercles de crêpe.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le bord de ces carrés et couvrez d’un autre cercle de crêpe. Presser les bords de manière à bien les souder et déposez les ravioles sur une plaque.
Enfournez et faites cuire 15 à 20 minutes .
Laissez les ravioles refroidir, saupoudrez de sucre glace et dégustez !
