Plongez les fleurettes de brocoli 3 min dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
Faites chauffer la crème et l’eau dans une grande sauteuse avec du poivre. Ajoutez les ravioles en les séparant les unes des autres (cf. Conseil et astuce) et le brocoli égoutté. Laissez cuire en remuant délicatement jusqu’à ce que le liquide soit absorbé (environ 5-6 min).
Ajoutez les champignons émincés finement, râpez le parmesan et servez.
