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Raviolis carbonara

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Très facile ◷ 10 min ♙ 2
Raviolis carbonara

Ingrédients

  • 200 g lardons fumés
  • sel
  • poivre
  • fromage râpé et/ou parmesan
  • 1 barquette ravioli
  • 1 petite boîte champignons de Paris émincés
  • 1 brique de crème liquide
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Faire cuire les raviolis 5 minutes dans l’eau bouillante salée.
  2. Les égoutter.
  3. Pendant que les raviolis cuisent, battre l’œuf en omelette.
  4. Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle.
  5. Une fois cuit, ajouter la crème fraiche.
  6. Faire réduire.
  7. Salez, poivrez.
  8. Verser les raviolis chauds sur l’œuf battu.
  9. Remuer et ajouter la garniture lardons-champignons-crème.
  10. Ajouter le fromage.
  11. Servir tout de suite.