Retour aux résultats

Rhubarbe à la vanille et au vinaigre balsamique

♡ Enregistrer cette recette
◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Rhubarbe à la vanille et au vinaigre balsamique

Ingrédients

  • 6 grosses tiges de rhubarbe
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 2 gousses de vanille
  • 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

  1. Epluchez et débitez en tous petits dés les tiges de rhubarbes. Fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur.
  2. Dans un grand saladier, mélangez le sucre, les dés de rhubarbe, les graines des gousses de vanille et le vinaigre Balsamique. Versez le tout dans un plat à gratin, recouvrez de papier d’aluminium et enfournez 15 mn, à 180° (th.6). Servez tiède.