10 cl de sirop de mélasse claire type Gol den Syrup
Préparation
Taillez les kumquats en deux et la chair de la mangue en morceaux. Coupez les fruits de la passion en deux, prélevez la pulpe et les graines à l’aide d’une cuillère.
Remplissez un bocal propre, sec et étanche avec les fruits et les brins de menthe. Recouvrez de Golden Syrup. Versez le rhum et refermez le contenant.
Réservez à l’abri de la lumière pendant 3 mois en secouant de temps en temps.
