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Rillettes aux deux saumons et fromage frais
Très facile ◷ 37 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 g saumon frais
- 200 g saumon fumé
- 4 tranches saumon fumé
- 150 g Saint Morêt
- citron
- 1 cuillère à soupe ciboulette hachée
- salade verte
Préparation
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Faire cuire le saumon frais à l'eau.
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Mixer le saumon frais, la moitié des dés de saumon fumé et le reste des ingrédients.
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Ajouter le reste des dés de saumon fumé.
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Sur chaque assiette, mettre une tranche de saumon fumé, puis mettre dessus des rillettes.
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Mettre à côté un peu de salade. On peut également rajouter du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive sur la salade.
