Rillettes de chorizo
Ingrédients
- 1 pincée piment ou de paprika
- 150 g chorizo
- 130 g chèvre frais (ou autre fromage frais de votre choix)
- 3 cuillères à soupe coulis de tomate
- 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- 10 feuilles basilic ciselé
Préparation
- Commencer par ôter la peau du chorizo puis le couper en rondelles.
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Ensuite, mixer le chorizo avec le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate.
- Ajouter ensuite le basilic, le piment et bien mélanger.
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Réserver au frais avant de servir.
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Bon appétit :-)
