Rillettes de maquereaux au gingembre
Ingrédients
- 300 g de maquereaux fumés émiettés sans la peau
- 125 g de mascarpone
- 1 cuillère(s) à soupe de gingembre frais râpé
- 1 citron vert bio
Préparation
- Râpez le citron vert et pressez ½ citron.
- Mélangez ensemble la chair des maquereaux, le mascarpone, le gingembre râpé, le zeste de citron vert et le jus.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez avec du pain de campagne grillé par exemple