Couper les restes de rôti de porc en cubes. Tailler les échalotes en morceaux. Mixer la viande avec l’échalote, le jus du citron, la coriandre effeuillée, la coriandre moulue et le vin blanc.
Ajouter le yaourt à la grecque. Mélanger, saler et poivrer au goût.
