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Rillettes de sardines

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◷ 20 min ♙ 6 personnes
Rillettes de sardines

Ingrédients

  • 2 oignons frais
  • 2 gousses d'ail
  • 6 feuilles de basilic
  • 3 brins de menthe fraîche
  • 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
  • 250 g de fromage frais au naturel à tartiner
  • sel et poivre

Préparation

  1. Epluchez les oignons et coupez-les en 6 .
  2. Epluchez les gousses d’ail , débarassez-les de leur germes.
  3. Dans un mixeur , disposez l’oignon , l’ail , les sardines égouttées et débarrassées de leur arête centrale , les feuilles de basilic et de menthe et enfin le fromage frais .
  4. Salez, poivrez et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte tartinable .
  5. Mettez au frais 1 h avant de servir .