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Risotto aux poires et au bleu

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Risotto aux poires et au bleu

Ingrédients

  • riz pour risotto
  • 3 poires
  • 1 bleu

Préparation

  1. Pelez les poires et coupez les en dés.
  2. Emiettez le bleu.
  3. Rincez le riz.
  4. Mettre le tout dans une casserole.
  5. Ajoutez 1 fois et demi le volume d'eau (par rapport au riz).
  6. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorbtion complète de l'eau.
  7. On peut ajouter des oignons qu'on fait revenir dans la casserole avant d'ajouter tous les ingrédients, et aussi des champignons et des tomates (en même temps que le reste).