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Risotto de volaille
Très facile ◷ 22 min ♙ 4
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 petit bol de riz
- sel
- poivre
- 1 oignon haché
- 1 piment doux haché (facultatif)
- 500 g blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe parmesan
- 3 grands verres de bouillon de volaille
- 2 cuillères à café raisins secs
Préparation
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Dans un autocuiseur, mettre l'huile et faire revenir l'oignon et le poulet.
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Ajouter le riz non lavé et le piment.
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Bien mélanger.
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Verser le bouillon.
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Ajouter les raisins. Assaisonner.
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Fermer la cocotte et laisser cuire 7 mn.
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Ouvrir la cocotte sans attendre. Servir avec du parmesan râpé.
