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Salade de crabe thaïlandaise
Facile ◷ 10 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 poivron vert
- 2 tomates fermes en dés
- 1 boîte crabe ou chair de crabe frais (ou bâtonnet d'imitation)
- 4 céleri
- 250 g germes de soja
- fenouil
- crevettes fraîches décortiquées
Pour la sauce
- sel
- poivre moulu
- 5 gouttes chili arlic sauce" ou de tabasco
- coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 cuillère à café miel
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 2 citrons pressés
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- menthe
- 3 cuillères à soupe Xérès
- petit piment pour relever davantage
Préparation
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Émincer les légumes et les mélanger au crabe et aux crevettes.
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Mélanger les ingrédients de la sauce.
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Verser sur les légumes.
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Servir bien frais.
