Salade de crevette, avocat et pamplemousse

Ingrédients

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger un yaourt avec sel, poivre et paprika.
2. Y ajouter la chair et le jus des pamplemousses. Mélanger et réserver au frais.
3. Couper les crevettes en tronçons d'environ 2 cm.
4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et la parfumer à l'aide de l'ail écrasé.
5. Quand l'ail commence à colorer, faire revenir les crevettes, assaisonner à votre goût.
6. Découper les avocats en tranches fines.
7. Dans des assiettes creuses, mettre la sauce au yaourt, placer 1/2 avocat par assiette et les morceaux de pamplemousses.
8. Quand les crevettes sont colorées les ajouter à l'assiette et servir.
9. Bon appétit !