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Salade de fenouil et brocoli

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Facile ◷ 25 min ♙ 6
Salade de fenouil et brocoli

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à café miel liquide
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 2 bulbes de fenouil
  • 2 bouquets brocolis

Préparation

  1. Enlever à l'aide d'un couteau une épaisseur du fenouil ainsi que les tiges vertes. L'émincer très finement.
  2. Faire cuire dans l'eau bouillante les brocolis pendant 5 minutes pour qu'ils restent craquants.
  3. Laisser refroidir. Les retirer de l'eau et les couper finement.
  4. Mettre les fenouils et les brocolis dans un saladier.
  5. Faire la vinaigrette en diluant le miel liquide dans le vinaigre balsamique, puis en ajoutant 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (saler et poivrer selon votre goût).