Salade de feta à la pastèque
Ingrédients
- 300 g de pastèques
- 100 g de feta
- 1 oignon rouge
- 1 citron
- 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
- Découpez la pastèque en morceaux.
- Émiettez la feta et émincez l’oignon en fins quartiers. Lavez le citron et découpez-le en quartiers.
- Mélangez l’huile et le vinaigre.
- Dans un saladier mélangez, les morceaux de pastèque, de feta et d’oignons puis arrosez de vinaigrette.
- Mélangez bien, garnissez 4 bols de cette salade.
- Placez-les au réfrigérateur 30 minutes.
- Servez avec un quartier de citron.