Salade de fruits d'été à l'huile d'olive
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 5 abricots
- ½ melon ou 1 petit
- 24 cerises fraîches ou au sirop
- 5 feuilles basilic
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
Préparation
- Couper les abricots, le 1/2 melon, et les cerises en dés, de manière à obtenir des morceaux à peu près égaux.
- Ciseler les feuilles de basilic, ajouter le sucre et l'huile d'olive, mélanger. Laisser reposer au moins 30 min avant de servir.
- Si vous la conservez au frais, sortez la salade au moins 15 min avant de servir, pour qu'elle ne soit pas trop froide.

