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Salade de fruits exotiques à l'eau de rose
Facile ◷ 15 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 2 mangues mûres à point
- 18 litchis frais ou au sirop léger
- 2 cuillère(s) à soupe d'eau de rose
- 2 cuillère(s) à soupe de sirop de canne à sucre
- 3 brins de menthe
Préparation
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Pelez les mangues et coupez-les en tranches de 1 cm d’épaisseur.
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Pelez les litchis et retirez-en les noyaux.
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Délayez l’eau de rose dans le sirop et arrosez les fruits de ce mélange.
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Ciselez une partie des feuilles de menthe et parsemez-les. Tournez les fruits délicatement et réservez au réfrigérateur, au moins 4h.
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Au moment de servir, mélangez délicatement les fruits et décorez avec des brins de menthe.
