Salade de haricots rouges au jambon et fromage
Ingrédients
- 1 filet huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 400 g haricots rouges
- 1 pincée cumin
- 1 filet vinaigre balsamique
- 200 g maïs
- 75 g dés de jambon
- 30 g gruyère (ou comté)
- 1 oignon rouge
Préparation
- Égoutter et rincer les haricots rouges et le maïs.
- Couper le fromage en petits cubes en quantité selon votre convenance.
- Couper l’oignon rouge, en mirepoix.
- Verser le tout avec les dés de jambon dans un saladier.
- Ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, et 2 ou 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (Selon votre goût et quantité présente).
- Mélanger le tout, et ajouter une ou 2 pincées de cumin, le sel et le poivre.