Retour aux résultats
Salade de kale et vinaigrette au citron
Très facile ◷ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 botte de chou kale lacinato ou de chou frisé
- 35 g de feta émiettée
- 35 g d'olives kalamata dénoyautées et émincées
- 1 avocat bien mûr
- 25 cl d'huile d'olive
- le jus de 1 citron fraîchement pressé
- 2 cuillère(s) à soupe de câpres
Préparation
-
Lavez et retirez les tiges du kale, puis hachez les feuilles finement.
-
Dans un bol, fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Ajoutez le kale et assaisonnez-le.
-
Servez avec la feta, les olives et l’avocat découpé en tranches.
