Salade de lardons et chèvre au miel
Ingrédients
- 200 g lardons
- 2 tomates
- miel toutes fleurs
- 1 salade feuille de chêne blonde
- ½ bûche de chèvre
Préparation
- Laver la salade et les tomates. Les réserver.
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Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons. Quand ils ont réduits, ajouter une cuillère à soupe de miel. Bien mélanger pour que les lardons soient imprégnés du miel pendant environ 5 mn. Réserver.
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Déposer, sur les assiettes, un lit de salade, la tomate coupée en quatre et des tranches de bûche. Déposer sur le tout les lardons chauds. Napper d'huile de noix.
