Salade de pâtes à la truite fumée
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 3 tomates
- 4 tranches truites fumée
- 500 g penne ou coquillages
- 4 cuillères à café fromage ail et fines herbes à cuisiner
- ½ citron
- poivre 5 baies
Préparation
- Découper la truite en lamelles, les faire mariner avec le jus d'un demi citron, de l'huile d'olive et du poivre 5 baies.
- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
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Couper les tomates en dés.
- Une fois cuites, refroidir les pâtes sous un filet d'eau froide.
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Mélanger les dés de tomate, la truite et les pâtes, ajouter le fromage ail et fines herbes.
