Salade de pâtes au boursin
Ingrédients
- 100 g tomates cerise
- 400 g penne
- 1 grande boîte champignons de Paris
- 1 boursin ail et fines herbes
- 1 boîte thon à la tomate
- 3 cuillères à soupe crème liquide
- salade verte
Préparation
- Cuire les pâtes al dente, les égoutter, puis passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson; laisser refroidir.
- Griller les champignons.
- Ajouter aux pâtes, les champignons, le thon avec son huile, les tomates cerise; mélanger.
- Délayer le boursin dans un peu de crème pour obtenir une sauce; ajouter aux pâtes et mélanger.
- Au moment de servir, ajouter la salade verte, remuer délicatement et servir bien frais.