Salade de pâtes à la méditerranéenne
Ingrédients
- huile d'olive
- poivre et sel
- 2 tomates
- 180 g tomates séchées (1 petit bocal)
- 150 g pâtes (pas trop grosse)
- 1 boule mozzarella
- 10 cornichons
- 4 surimi
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- basilic frais
Préparation
- Faire cuire les pâtes, et les passer à l'eau froide afin qu'elles ne collent pas et les laisser refroidir.
- Laver et épépiner les 2 tomates puis les couper en cubes ainsi que la mozzarella.
- Couper les cornichons, le surimi et les tomates séchées en petits morceaux et ciseler le basilic.
- Dans un saladier, mélanger les pâtes, les cubes de tomates, de mozzarella, les tomates séchées, le basilic frais ciselé, le surimi, les cornichons et la boîte de thon émietté.
- Assaisonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Réserver au frais 1 heure et déguster.