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Salade de pâtes au poulet et au pesto

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Salade de pâtes au poulet et au pesto

Ingrédients

  • 100 g tomates cerise
  • ½ poivron vert
  • 200 g torsettes
  • 200 g poulets
  • 150 g feta

Pour le pesto

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 poignée basilic
  • 30 g parmesan
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes. Les égoutter et les laisser refroidir.
  2. Couper les tomates ceriss en 2.
  3. Détailler le 1/2 poivron en petits dés.
  4. Mélanger le tout en ajoutant la feta et les émincés de poulet.
  5. Préparer le pesto :
  6. Peler la gousse d'ail.
  7. Mixer ensemble : les feuilles de basilic, l'ail et le parmesan en liant le tout avec de l'huile d'olive jusqu'à consistance voulue (plus ou moins liquide selon votre goût).
  8. Ajouter le pesto à la salade de pâtes, mélanger le tout et servir bien frais.