Salade de pâtes au pistou
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 500 g penne ou farfalles
- olives noires dénoyautées
- 15 cl pistou
Préparation
- Faites cuire les pâtes, puis égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide (pour arrêter la cuisson).
- Coupez les tomates et les poivrons en dés.
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Dans un saladier, mélangez les pâtes, les tomates, les poivrons et les olives noires.
- Dans un bol, diluez le pistou avec de l'eau jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une vinaigrette épaisse.
- Arrosez la salade avec le pistou.
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Mélangez et c'est fini !
