Salade de pâtes au curry et surimi
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe vinaigre
- sel
- poivre
- 4 cuillères à soupe crème fraîche
- 2 cuillères à soupe curry
- 1 cuillère à café curry hot
- 250 g coquillettes
- 12 surimi
Préparation
- Faire cuire les pâtes comme à l'habitude. Les laisser refroidir ou les passer sous l'eau froide pour aller plus vite.
- Incorporer la crème fraîche, le curry, le curry hot, le sel et le poivre (on peut ajuster selon les goûts, mais la crème doit devenir bien jaune).
- Hacher les bâtonnets de surimi très fins, puis mélanger au reste de la préparation.