Salade de pâtes au thon et curry
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 cuillère d' huile
- 1 bocal asperges vertes
- 1 cuillère de curry en poudre
- 300 g penne
- 200 g thon naturel
- 4 cuillères de mayonnaise
- 1 cuillère de jus de citron
Préparation
- Dans une grande casserole d'eau, faites cuire les pâtes, ajouter l'huile.
- Vérifier la cuisson 10 à 15 mn.
- Une fois cuites les passer sous l'eau froide.
- Egoutter le thon et l'émietter grossièrement.
- Mélanger la mayonnaise, le jus de citron et le curry.
- Couper les asperges en tiges de 3 à 4 cm.
- Dans un saladier, verser les pâtes, le thon, les asperges, puis la sauce.
- Attention, mélanger doucement pour ne pas abimer les asperges. Goûter, si il vous semble que cela manque de curry, ajouter en un peu (par petites doses !!).
- Servir frais.
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Idéal pour accompagner les barbecues, ou en entrée.
