Salade de pâtes au poulet et légumes d'été
Ingrédients
- 1 cuillère à café huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre
- sel
- poivre
- 1 tomate
- ½ poivron rouge
- curry en poudre
- ⅓ concombre (selon grosseur)
- 150 g Volaille
- 2 cuillères à soupe petits pois
- 50 g pâtes type "nouilles"
- herbes à salade
- 1 cuillère à soupe jus de citron
Préparation
- Faire cuire les nouilles environ 10 min (al dente).
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer à l'eau froide pour les refroidir.
- Pendant ce temps, dans un saladier, couper les tomates, le concombre, et le poivron en dés. Ajouter les pâtes et les petits pois.
- Assaisonner de sel, poivre, et herbes, puis saupoudrer généreusement de curry.
- Enfin, ajouter l'huile, le vinaigre et le citron.
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Mélanger et déguster.
