Salade de pâtes au surimi et au poulet
Ingrédients
- sel
- poivre
- 500 g fromage blanc 0% mg
- 1 poivron rouge
- 250 g oeufs de préférence)
- 200 g blancs de poulet
- mayonnaise
- 10 surimi
- jus de citron
Préparation
- Faire cuire les pâtes.
- Découper le poivron en petits carrés après avoir enlevé les pépins.
- Découper le blanc de poulet en dés.
- Couper les surimis en rondelles.
- Après avoir égoutté les pâtes, ajouter le blanc de poulet, les surimis, le poivron, le fromage blanc et un peu de mayonnaise (3 ou 4 cuillères à soupe) dans un saladier.
- Saler, poivrer, mélanger le tout.
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Servir avec le jus de citron (pour assaisonner la salade directement dans l'assiette, au goût de chacun).
