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Salade de pâtes surimi pamplemousse

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Très facile ◷ 15 min ♙ 6
Salade de pâtes surimi pamplemousse

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 125 g torsades ou autres
  • 12 bâtons de surimi
  • 2 pamplemousses
  • 2 cuillères à soupe ketchup
  • 2 cuillères à soupe mayonnaise

Préparation

  1. Mettre à cuire les 125 g de pâtes.
  2. Dans un saladier, détailler les pamplemousses en quartiers en prenant soin de conserver le jus qui servira de base à la sauce.
  3. Dans ce saladier, mélanger les quartiers de pamplemousse et leur jus, avec le ketchup, la mayonnaise et la crème fraiche. Bien saler et poivrer.
  4. Ajouter le surimi en tronçons d'environ 1 cm.
  5. Une fois les pâtes cuites, les passer sous l'eau froide pour les faire refroidir. Ajouter au saladier. Bien mélanger.
  6. Servir très frais.