Salade de pâtes, petits pois, mozzarella et maïs
Ingrédients
- 250 g papillons
- 100 g petits pois en conserve, surgelés ou frais
- 2 boules de mozzarella
- 1 petite boîte maïs
- vinaigrette
- 1 oignon rouge
- herbes aromatiques
Préparation
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Les égoutter ensuite et les laisser reforidir.
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Faire cuire les petits pois surgelés dans l'eau bouillante pendant 25 minutes à couvert. Puis stopper la cuisson dans l'eau froide.
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Dans un saladier, mélanger les pâtes, les petits pois, le maïs et la mozzarella coupée en morceaux. Ajouter les herbes fraîches et assaisonner avant de déguster bien frais.
