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Salade de pêches et litchis au sirop de fruits rouges à l'orientale

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Salade de pêches et litchis au sirop de fruits rouges à l'orientale

Ingrédients

  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café eau de fleur d'oranger
  • 1 boîte pêche au sirop
  • 1 boîte litchi au sirop
  • 10 cl vin blanc
  • 1 sachet fruits rouges surgelés
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1 cuillère à soupe confiture de fruits rouges
  • citron

Préparation

  1. Dans un premier temps, bien égoutter les fruits au sirop puis les couper en petits morceaux, les disposer dans un saladier et les citronner.
  2. Faire chauffer le fond de vin blanc jusqu'à frémissement et ajouter le sachet d'infusion pour 2-3 minutes à feu doux. Retirer du feu, ôter le sachet et délayer la cuiller de confiture dans le vin chaud, verser le sirop ainsi obtenu sur les fruits ainsi que la fleur d'oranger et les saupoudrer d'épices.
  3. Verser ce mélange sur les fruits, couvrir et mettre au frais.